Edytujesz Kurczak szefa kuchni

== Informacje ==
*Czas przygotowania: 90 min,
*Ilość porcji: -,
*Kaloryczność: -,
*Orientacyjny koszt: - zł.

== Składniki ==
*2 piersi kurczaka (ok. 400g) 
*5 grzybów mu-err pocietych w paski
*3 cebulki zielone pocięte w 3 cm kawałki
*1 papryczka chili posiekana
*1 cm korzenia imbiru drobno posiekany
*3 ząbki czosnku wyciśnięte 
===Ciasto===
*2 łyżki mąki ziemniaczanej
*woda (ok. 2 łyżek)
===Marynata===
*1 łyżka sosu sojowego
*1 łyżka wina ryżowego
*1/2 łyżeczki oleju sezamowego
===Sos===
*1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
*2 łyżki ciemnego sosu sojowego
*2 łyżki wina ryżowego
*1 łyżeczka octu winnego
*1 łyżeczka cukru
*1 łyżeczka sosu chili
*1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
*1/2 szklanki wody

== Sposób przyrządzania ==
Kurczaka pokroić w 1 1/2 cm kostkę. Połączyć składniki marynaty, wymieszać z kurczakiem odstawić na 20-30 min. Pociąć grzyby, cebulkę, chili, imbir, wycisnąć czosnek. Wymieszać składniki sosu, odstawić. Wymieszać mąkę ziemniaczaną z wodą tak aby uzyskać gęstą papkę. Rozgrzać w woku 2 szklanki oleju, maczać kawałki kurczaka w cieście i smażyć porcjami na złoto-brązowy kolor (nie smażyć zbyt wielu kawałków jednocześnie - sklejają się). Wyjąć z oleju osączyć na papierowym ręczniku. W woku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Włożyć grzyby, cebulkę, chili, imbir, czosnek, smażyć 30 sek. mieszając. Wlać sos wymieszać, gotować aż zgęstnieje. Dodać kurczaka, wymieszać. Potrawę podawać ryżem lub makaronem

== Podobne przepisy ==



<small>''Źródło: nieznane''</small>

[[Kategoria:ptactwo]]