Edytujesz Cebulniki

== Informacje ==
*Czas przygotowania: - min
*Ilość porcji: 3
*Kaloryczność: -
*Orientacyjny koszt: - zł

== Składniki ==
<big>na ciasto:</big> <br />
*2 szklanki mąki, 
*2 łyżeczki sody oczyszczonej, 
*1 szklanka mleka, 
*1 jajo, 
*1 łyżeczka soli;<br />
<big>na farsz:</big><br />
*1/2 kilograma wołowiny, 
*1/2 kilograma cebuli, 
*sól, 
*pieprz, 
*roztopione masło.

== Sposób przyrządzania ==
Mąkę przesiewamy. Sodę mieszamy z mlekiem i dodajemy do mąki wraz z jajkiem i solą. Zagniatamy ciasto, a następnie wykładamy je na podsypaną mąką stolnicę i formujemy wałek, który kroimy w kostkę i z tak otrzymanych kawałków ciasta toczymy kulki. Przykrywamy je ściereczką. Robimy farsz. Mięso oraz cebulę drobno siekamy i łączymy. Przyprawiamy solą, pieprzem i starannie mieszamy. Kulki ciasta rozwałkowujemy na placuszki i układamy na nich porcje farszu. Zalepiamy brzegi ciasta, smarujemy pierożki roztopionym masłem i układamy na natłuszczonej blasze. Pieczemy 40 min w 180-200°C.

== Podobne przepisy ==



<small>''Źródło: http://www.eastway.pl/szaszlyki+tatarskie''</small>

[[Kategoria:kuchnia tatarska]][[Kategoria:Wołowina]]