Edytujesz Pakora

== Informacje ==
*Czas przygotowania: 30 min
*Ilość porcji: 4
*Kaloryczność: -
*Orientacyjny koszt: 25 zł

== Składniki ==
*3 ziemniaki
*1 kalafior
*1 bakłażan
*300 g mąki z ciecierzycy
*100 g mąki pszennej
*olej roślinny
*mieszanka ziołowych przypraw, lub pieprz ziołowy, curry
*przyprawa czarnuszka

== Sposób przyrządzania ==
Kalafior dzielimy na małe różyczki, ziemniaki kroimy w talarki i gotujemy osobno ziemniaki i kalafior na półmiękko, surowego bakłażana kroimy w podłużne paski. Studzimy warzywa.

Do mąki z ciecierzycy dodajemy mąkę pszenną, sól i przyprawy, a następnie po wymieszaniu dodajemy wodę. Konsystencja ciasta powinna być minimalnie bardziej gęsta niż na naleśniki. Na rozgrzany olej wrzucamy zanurzone w cieście warzywa. Smażymy do czasu, aż ciasto zetnie się i uzyska kolor miodowy, wyjmujemy i odsączamy z oleju na papierowym ręczniku. Podajemy na gorąco z dowolnymi sosami lub dipami.

== Podobne przepisy ==



<small>''Źródło: własne''</small>

[[Kategoria:Jarskie]] [[Kategoria:Warzywne]] [[Kategoria:Mączne]] [[Kategoria:Kuchnia międzynarodowa]] [[Kategoria:dodatki do dań]] [[Kategoria:przekąski]]