Dyskusja:Strona główna

Proponowany podział na kategorie

• dania mięsne
  • wołowina
  • wieprzowina
  • baranina
  • ptactwo
  • dziczyzna
  • ryby

• dania jarskie
  • warzywne
  • mączne
  • kaszowe
• zupy
  • zupy na mięsie
  • zupy postne (jarskie)
  • zupy zimne
  • dodatki do zup

• sałaty, surówki

• sosy
  • sosy zimne
  • sosy gorące

• ciasta

• desery

• napoje
  • napoje gorące
  • napoje zimne bezalkoholwe
  • napoje zimne z prądem

• na grillu i biwaku

• spiżarnia domowa

• warto wiedzieć
  • artykuły spożywcze
  • przyprawy, zioła, ingriedencje
  • sprzęt kuchenny
  • techniki i tajniki kuchmistrzowskie

Zastanawiam się jeszcze nad osobną kategoria dla dań typu: pizza, makarony, risotto.
Mogłyby byc one w swoim dziale (np. makaron z tuńczykiem w "rybach", ale tez dodatkowo w "makaronach"

Cos nie za bardzo z tymi kategoriami, skoro przepis zawierajacy warzywa oraz mieso (np. bigos czy fasolka po bretonsku) laduje w kategorii "warzywne", a w rezultacie pojawia sie w kategorii... "dania jarskie".

• typ potrawy
  • pizza
  • makaron
  • risotto
  • dania jednogrankowe

Kuchnie świata

Myslę, że to do rozbudowywania samodzielnie przez admina, w miare pojawiania się przepisów 
z danej kuchni
Schemat mógły wyglądac tak.

• polska
  • kaszubska
  • podhalańska

Itd. Tutaj pokazuje kolejność:
Najpierw kuchnia polska,
potem w podkategoriach kuchnie regionalne (alfabetycznie)
potem międzynarodowa, potem narodowe (alfabetycznie).

Dania dla niemowląt

Przejrzałem proponowany podział przepisów. Brak mi działu, za który ozłocą WikiKuchnię mamy i ojcowie niemowląt. Ta specyficzna grupa klientów domowych kuchni ma równie specjalne wymagania ze względu na możliwości swojego niedojrzałego układu pokarmowego i zagrożenie uczuleniami.

/Szczuka/

mysle, ze to dobry pomysl, zatem zaraz dodam taka pozycje;) --WikiSysop 13:07, 9 cze 2006 (CEST)

Śniadania

Myślę, że i taka kategoria znalazła by rację bytu:) pozdrawiam:)

Zmiany

Pojawiły sie dania z kuchni śląskiej, proponuje dodac do wykazu.

i kuchnia śląska i śniadania zostały dodane:) --WikiSysop 17:39, 14 cze 2006 (CEST)

Dania mieszane

W każdej książce kucharskiej jest taka kategoria i to tam lądują wszystkie bigosy, bogracze, fasoli po bretońsku i gołąbki. Dania warzywne zawierają tylko produkty roślinne, a dania mięsne mają przewagę mięsa. Do kategorii dań mieszanych kwalifikuje się wszystkie potrawy składające się i z mięs i z warzyw (gdzie mięso jest w mniejszości).

Nie w każdej, w moich często nie ma takiej kategorii.