Ziemniaki w plasterkach: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 2: | Linia 2: | ||
*Czas przygotowania: 30-45 min, | *Czas przygotowania: 30-45 min, | ||
| − | *Kaloryczność: wysoka, | + | *Kaloryczność: średnio wysoka, |
*Orientacyjny koszt: ok. 2 zł | *Orientacyjny koszt: ok. 2 zł | ||
Aktualna wersja na dzień 16:59, 24 sie 2006
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30-45 min,
- Kaloryczność: średnio wysoka,
- Orientacyjny koszt: ok. 2 zł
Składniki[edytuj]
- 1 kg ziemniaków (dla dwóch osób),
- ok. 0.05 l oleju.
- szczypta soli
Sposób przyrządzania[edytuj]
1) Ziemniaki obrać ze skórki.
2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 3 mm
3) Podgrzać trochę oleju na patelni.
4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej.
5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone.
Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku.
Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp.
Do takiego smażenia raczej nie nadają się młode ziemniaki. Dobrze jest też wybrać właściwy gatunek - niestety, to już sprawa testowania:)
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
