Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org:Brudnopis: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
Linia 18: Linia 18:
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==
 +
 +
'''Składniki:'''
 +
* 6 jaj,
 +
* 6 łyżek cukru,
 +
* 6 łyżek mąki tortowej,
 +
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
 +
* 1 budyń waniliowy lub śmietankowy.
 +
 +
'''Sposób przyrządzenia:'''
 +
Rozdzielamy żółtka od białek. Trzepaczką ubijamy białka na sztywno, a następnie stopniowo po łyżce dosypujemy cukru ciągle ubijając, tak samo postępujemy z żółtkami, wrzucamy je po jednym i ubijamy dalej. Na samym końcu wsypujemy mąkę i tu trzeba wykazać się delikatnością, już nie ubijamy tylko ostrożnie mieszamy łyżką, tak długo aż pozbędziemy się wszystkich grudek, to samo robimy z proszkiem budyniowym. Wylewamy do tortownicy, ale jeszcze jedna uwaga, żeby biszkopt równo rósł nie smarujemy blaszki żadnym tłuszczem, ani nie wysypujemy bułką tartą. Nasmarowana blaszka powoduje, że ciasto w trakcie pieczenia zaczyna odstawać od brzegów tortownicy i robi się krzywe. Piec w temp. 150*C z włączonym termoobiegiem ok. 30 minut.
 +
 +
'''Uwagi:'''
 +
Najlepiej "nabija" powietrze trzepaczka i dzięki temu biszkopt pięknie rośnie. Trzeba uważać na to, żeby żadne żółtko się nie rozlało i nie dostało się do białek, bo w takim przypadku nie uda nam się ubić ich na sztywno. Do białek można dodać szczyptę soli.
 +
  
  

Wersja z 13:45, 20 wrz 2006

Informacje

  • Czas przygotowania: 20 min,
  • Ilość porcji: 2,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: 12 zł.

Składniki

  • 300 g spaghetti,
  • 20 oliwek,
  • 100 g sera brie albo camembert,
  • 1 puszka krojonych pomidorów,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • pieprz, sól, bazylia

Sposób przyrządzania

Opis przyrządzania potrawy

Podobne przepisy

Składniki:

  • 6 jaj,
  • 6 łyżek cukru,
  • 6 łyżek mąki tortowej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy.

Sposób przyrządzenia: Rozdzielamy żółtka od białek. Trzepaczką ubijamy białka na sztywno, a następnie stopniowo po łyżce dosypujemy cukru ciągle ubijając, tak samo postępujemy z żółtkami, wrzucamy je po jednym i ubijamy dalej. Na samym końcu wsypujemy mąkę i tu trzeba wykazać się delikatnością, już nie ubijamy tylko ostrożnie mieszamy łyżką, tak długo aż pozbędziemy się wszystkich grudek, to samo robimy z proszkiem budyniowym. Wylewamy do tortownicy, ale jeszcze jedna uwaga, żeby biszkopt równo rósł nie smarujemy blaszki żadnym tłuszczem, ani nie wysypujemy bułką tartą. Nasmarowana blaszka powoduje, że ciasto w trakcie pieczenia zaczyna odstawać od brzegów tortownicy i robi się krzywe. Piec w temp. 150*C z włączonym termoobiegiem ok. 30 minut.

Uwagi: Najlepiej "nabija" powietrze trzepaczka i dzięki temu biszkopt pięknie rośnie. Trzeba uważać na to, żeby żadne żółtko się nie rozlało i nie dostało się do białek, bo w takim przypadku nie uda nam się ubić ich na sztywno. Do białek można dodać szczyptę soli.



Źródło: nieznane


Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Przepisy_Kulinarne_-_WikiKuchnia.org:Brudnopis&oldid=3359”