Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: | + | *Czas przygotowania: 60 min, |
| − | *Ilość porcji: | + | *Ilość porcji: 7 (12 zł), |
| − | *Orientacyjny koszt: | + | *Orientacyjny koszt: 12 zł. |
== Składniki == | == Składniki == | ||
Wersja z 14:40, 16 paź 2006
Informacje
- Czas przygotowania: 60 min,
- Ilość porcji: 7 (12 zł),
- Orientacyjny koszt: 12 zł.
Składniki
- 1 kg ziemniaków,
- średnia cebula,
- 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
- 2 łyżki mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- pół szklanki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania
Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.
Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.
Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
Można przyrządzać także z serem i szczypiorem, po usmażeniu placków należy położyć parę paseczków sera i poczekać aż się rozstopi, a na "dodatek" można położyć pokrojony szczypior.
