Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: 60 min | + | *Czas przygotowania: 60 min |
| − | *Ilość porcji: 7 | + | *Ilość porcji: 7 |
*Orientacyjny koszt: 12 zł. | *Orientacyjny koszt: 12 zł. | ||
Aktualna wersja na dzień 09:43, 2 paź 2007
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 7
- Orientacyjny koszt: 12 zł.
Składniki[edytuj]
- 1 kg ziemniaków,
- średnia cebula,
- 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
- 2 łyżki mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- pół szklanki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.
Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.
Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
Gorące placki posypać z starkowanym serem i świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
