Porka: Różnice pomiędzy wersjami
(poprawienie przepisu aby zawierał bardziej zdrową formę przyrządzenia potrawy) |
|||
| (Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika) | |||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy | + | "Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy |
aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba | aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba | ||
trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem | trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem | ||
do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy | do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy | ||
| − | pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami. | + | pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami." |
| + | |||
| + | W powyższej wersji przepisu popełniony został jeden kardynalny błąd - mąka w gotowej spożywanej potrawie jest surowa, przez co | ||
| + | moze doprowadzić do problemów żołądkowych. Najlepszą opcją przygotowania porki jest gotowanie ziemniaków w niewielkiej ilości | ||
| + | wody, i zaraz po zagotowaniu się wody przykrycie ziemniaków mąką. Gotujemy całość tak długo aż 1) ziemniaki będą miękkie 2) mąka | ||
| + | nabierze wody i sie lekko sklaruje. Potem to dokładnie jak wyżej - ubijamy aż do uzyskania gładkiej masy, łyżką maczaną w tłuszczu | ||
| + | wyjmujemy na talerz i krasimy - można skwarkami z mięsa, ale równie dobre jest z masłem, przypaloną na oleju cebulką lub | ||
| + | gęstym jogurtem naturalnym :) | ||
| + | |||
| + | Smacznego! | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| Linia 22: | Linia 31: | ||
<small>''Źródło: nieznane''</small> | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:jarskie]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 14:58, 16 sty 2008
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min.
- Ilość porcji: zależy od ilości składników,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - 2 zł.
Składniki[edytuj]
- 1 kg ziemniaków,
- 1 kg. mąki,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
"Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami."
W powyższej wersji przepisu popełniony został jeden kardynalny błąd - mąka w gotowej spożywanej potrawie jest surowa, przez co
moze doprowadzić do problemów żołądkowych. Najlepszą opcją przygotowania porki jest gotowanie ziemniaków w niewielkiej ilości
wody, i zaraz po zagotowaniu się wody przykrycie ziemniaków mąką. Gotujemy całość tak długo aż 1) ziemniaki będą miękkie 2) mąka
nabierze wody i sie lekko sklaruje. Potem to dokładnie jak wyżej - ubijamy aż do uzyskania gładkiej masy, łyżką maczaną w tłuszczu
wyjmujemy na talerz i krasimy - można skwarkami z mięsa, ale równie dobre jest z masłem, przypaloną na oleju cebulką lub
gęstym jogurtem naturalnym :)
Smacznego!
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
