Ryba w papierku: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | = | + | XLWmVT <a href="http://grzxgmhesmto.com/">grzxgmhesmto</a>, [url=http://bbjhjtuacirl.com/]bbjhjtuacirl[/url], [link=http://aafqeanseltw.com/]aafqeanseltw[/link], http://bhlnnejztsue.com/ |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== Składniki == | == Składniki == | ||
Wersja z 09:11, 22 gru 2008
XLWmVT <a href="http://grzxgmhesmto.com/">grzxgmhesmto</a>, [url=http://bbjhjtuacirl.com/]bbjhjtuacirl[/url], [link=http://aafqeanseltw.com/]aafqeanseltw[/link], http://bhlnnejztsue.com/
Składniki
- 1 kg świeżego łososia,
- 5-6 szt. ziemniaków,
- przyprawy do smaku,
- świeży koperek według uznania,
- folia aluminiowa lub pergamin do pieczenia.
Sposób przyrządzania
Kupujemy solidny kawałek łososia od ogona (można go zastąpić mniej kosztowną białą morską rybą). Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie laserowe plastry. Rybę myjemy, pozbawiamy łusek pod strumieniem bieżącej wody. Suszymy ręcznikiem papierowym. Przygotowujemy porcje w postaci dzwonków lub filetów. Spore kwadraty folii aluminiowej skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, układamy plastry ziemniaków, solimy je dość obficie, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i sypiemy koperek. Układamy rybę. Sypiemy sól, paprykę, układamy plastry ziemniaków i znów doprawiamy. Zamykamy szczelnie folię, tworząc zgrabną paczuszkę. Wstawiamy do rozgrzanego piecyka (ok. 180C) na około 15-20 minut w zależności od grubości plastrów ziemniaka. Podajemy z folią. W podobny sposób można przygotować wieprzowinę, wołowinę, wzbogacając "paczkę" o plasterki cebuli. Czas pieczenia ok. 30 minut.
Źródło: przepis własny tzw. bieda kuchnia
