Pieczeń z warzywami: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | + | == Informacje == | |
| + | *Czas przygotowania: - min, | ||
| + | *Ilość porcji: -, | ||
| + | *Kaloryczność: -, | ||
| + | *Orientacyjny koszt: - zł. | ||
| + | |||
| + | == Składniki == | ||
| + | *75 dag mieszanego mielonego mięsa, | ||
| + | *1 kg porów, | ||
| + | *4 duże marchewki, | ||
| + | *1 cebula, | ||
| + | *1 pęczek natki, | ||
| + | *3 gałązki lubczyku, | ||
| + | *1 czerstwa bułka, | ||
| + | *1 jajko, | ||
| + | *20 dag tłustej śmietany, | ||
| + | *10 dag ziołowego żółtego sera, | ||
| + | *1 szklanka musztardy, | ||
| + | *sól, pieprz, | ||
| + | *starta gałka muszkatołowa. | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| Linia 11: | Linia 30: | ||
warzywami. | warzywami. | ||
| − | + | == Podobne przepisy == | |
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| + | |||
| + | [[Kategoria:wołowina]][[Kategoria:wieprzowina]] | ||
| + | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 18:44, 23 maj 2011
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 75 dag mieszanego mielonego mięsa,
- 1 kg porów,
- 4 duże marchewki,
- 1 cebula,
- 1 pęczek natki,
- 3 gałązki lubczyku,
- 1 czerstwa bułka,
- 1 jajko,
- 20 dag tłustej śmietany,
- 10 dag ziołowego żółtego sera,
- 1 szklanka musztardy,
- sól, pieprz,
- starta gałka muszkatołowa.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Trzy marchewki pokroić wzdłuż w plasterki. Obgotować w osolonej wodzie. Zieleninę posiekać, cebulę pokroić w kostkę. Mięso zagnieść z namoczoną bułką, jajkiem, cebulą i musztardą. Doprawić solą i pieprzem. Masę rozsmarować na folii, około 25 na 40 cm. Przełożyć na nią 1/2 zieleniny, potem plastry marchwi i resztę zieleniny. Mięso zrolować usuwając folię, zwinąć w "ślimaka". Piec 40 min w tem. 200°C. Zagotować rosół ze śmietaną. Wsypać starty ser, dokładnie rozprowadzić. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Gotować 12 min pokrojone na długie kawałki pory z pokrojoną w kostkę marchewkę. Pieczeń podawać z sosem i osączonymi warzywami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
