Dyskusja:ZhongGuo MianBao - chleb połd. prowincji

Po kilku miesiącach pobytu w kraju za "Wielkim Murem" w czasie wspólnych posiłków z moim nauczycielem filozofii FengZii Xiang`iem zacząłem tęsknić za typowym mlekiem i masłem, ogórkową ze śmietaną i schabowym z kapustą. Wprawdzie krowy w Chinach są podobne jednak hodowane do do uprawy pól, i pomocy człowiekowi a nie na mleko. Chociaż hodowla krów mlecznych jest całkiem młoda w chinach. Niemniej kilkunastowieczna tradycja kulinarna "Państwa Środka" nie popiera potraw mlecznych. Trzeba się z tym pogodzić, iż Narodowe kuchnie powstają przez stulecia, a kulinarne nawyki zależą od wielu czynników.