Naleśniki z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami
m (NaleĹniki z miÄsem przeniesione do: Naleśniki z mięsem) |
|||
| (Nie pokazano 6 wersji utworzonych przez 5 użytkowników) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: - | + | *Czas przygotowania: - 30min, |
| − | *Ilość porcji: -, | + | *Ilość porcji: -10, |
| − | *Orientacyjny koszt: - zł. | + | *Orientacyjny koszt: -20 zł. |
== Składniki == | == Składniki == | ||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
*2 cebule, | *2 cebule, | ||
*4 łyżki oeju, | *4 łyżki oeju, | ||
| − | *po pęczku tymianku i | + | *po pęczku tymianku i szałwi, |
*sól, | *sól, | ||
*pieprz, | *pieprz, | ||
| Linia 22: | Linia 22: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka rozmącić z połową mleka, wymieszać z mąką, posolić. Odstawić na 30 minut. Zrobić farsz: posiekane cebule i czosnek zeszklić na oleju. Dodać mięso, smażyć razem przez kilka minut. Włożyć pokrojone oliwki i 2 łyżki serka topionego, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem oraz papryką, zdjąć z ognia. Na łyżce oleju usmażyć naleśnik z połowy ciasta. Podobnie usmażyć drugi naleśnik. Oba posmarować farszem, zrolować i pokroić na 8 ukośnych plastrów. Przygotować sos: resztę serka utrzeć z mlekiem i żółtkami. Dodać grubo posiekana zieleninę. Wlać sos do żaroodpornej formy, ułożyć w nim palstry naleśników, opierając jeden o drugi. Zapiekać 15 minut w temp. 175 st. Przed podaniem udekorować listkami | + | Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka rozmącić z połową mleka, wymieszać z mąką, posolić. Odstawić na 30 minut. Zrobić farsz: posiekane cebule i czosnek zeszklić na oleju. Dodać mięso, smażyć razem przez kilka minut. Włożyć pokrojone oliwki i 2 łyżki serka topionego, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem oraz papryką, zdjąć z ognia. Na łyżce oleju usmażyć naleśnik z połowy ciasta. Podobnie usmażyć drugi naleśnik. Oba posmarować farszem, zrolować i pokroić na 8 ukośnych plastrów. Przygotować sos: resztę serka utrzeć z mlekiem i żółtkami. Dodać grubo posiekana zieleninę. Wlać sos do żaroodpornej formy, ułożyć w nim palstry naleśników, opierając jeden o drugi. Zapiekać 15 minut w temp. 175 st. Przed podaniem udekorować listkami szałwi i oliwkami. |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| + | *[[Naleśniki francuskie]] | ||
| + | *[[Naleśniki z jabłkami]] | ||
| + | *[[Naleśniki z pieczarkami]] | ||
[[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:wołowina]] | [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:wołowina]] | ||
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 16:49, 9 sty 2010
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - 30min,
- Ilość porcji: -10,
- Orientacyjny koszt: -20 zł.
Składniki[edytuj]
- 40 dag mięsa mielonego mieszanego,
- mały słoiczek oliwek,
- 2 jajka,
- 2 żółtka,
- 1 szklanka mleka,
- 15 dag mąki,
- 1 ząbek czosnku,
- 15 dag topionego sera z ziołami,
- 8 dag startego żółtego sera,
- 2 cebule,
- 4 łyżki oeju,
- po pęczku tymianku i szałwi,
- sól,
- pieprz,
- słodka papryka.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka rozmącić z połową mleka, wymieszać z mąką, posolić. Odstawić na 30 minut. Zrobić farsz: posiekane cebule i czosnek zeszklić na oleju. Dodać mięso, smażyć razem przez kilka minut. Włożyć pokrojone oliwki i 2 łyżki serka topionego, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem oraz papryką, zdjąć z ognia. Na łyżce oleju usmażyć naleśnik z połowy ciasta. Podobnie usmażyć drugi naleśnik. Oba posmarować farszem, zrolować i pokroić na 8 ukośnych plastrów. Przygotować sos: resztę serka utrzeć z mlekiem i żółtkami. Dodać grubo posiekana zieleninę. Wlać sos do żaroodpornej formy, ułożyć w nim palstry naleśników, opierając jeden o drugi. Zapiekać 15 minut w temp. 175 st. Przed podaniem udekorować listkami szałwi i oliwkami.
