Chłodnik polski: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników) | |||
| Linia 7: | Linia 7: | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
* 2 buraki, | * 2 buraki, | ||
| + | * młoda botwina | ||
* 2 jaja, | * 2 jaja, | ||
| − | |||
* 1 ogórek świeży, | * 1 ogórek świeży, | ||
* 10 rzodkiewek, | * 10 rzodkiewek, | ||
| − | * 1 l kwaśnego mleka, | + | * 1 l kwaśnego mleka, lub kefiru |
| − | * | + | * pęczek kopru, pęczek szczypiorku. |
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Buraki umyć | + | Buraki umyć, obrać i krótko obgotować, aby były półtwarde, po wystygnięciu zetrzeć na tarce o grubych oczkach. |
| − | + | Ogórka obmyć, obrać, zetrzeć na tej samej tarce, co buraki, to samo robimy z rzodkiewkami. | |
| − | + | Do garnka z mlekiem/ kefirem/ jogurtem naturalnym dodać wszystkie składniki, dodać umytą sparzoną drobno posiekaną botwinę (same łodygi i małe buraki, bez liści) i zieleninę . Doprawić chłodnik do smaku. Spożywać mocno schłodzony z dodanym obranym jajkiem pokrojonym w ćwiartki. | |
| − | składniki | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
Aktualna wersja na dzień 17:35, 16 kwi 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 2 buraki,
- młoda botwina
- 2 jaja,
- 1 ogórek świeży,
- 10 rzodkiewek,
- 1 l kwaśnego mleka, lub kefiru
- pęczek kopru, pęczek szczypiorku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Buraki umyć, obrać i krótko obgotować, aby były półtwarde, po wystygnięciu zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórka obmyć, obrać, zetrzeć na tej samej tarce, co buraki, to samo robimy z rzodkiewkami. Do garnka z mlekiem/ kefirem/ jogurtem naturalnym dodać wszystkie składniki, dodać umytą sparzoną drobno posiekaną botwinę (same łodygi i małe buraki, bez liści) i zieleninę . Doprawić chłodnik do smaku. Spożywać mocno schłodzony z dodanym obranym jajkiem pokrojonym w ćwiartki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
