Gulasz wołowy: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 2 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: | + | *Czas przygotowania: 75 min |
| − | *Ilość porcji: | + | *Ilość porcji: 4 |
| − | *Kaloryczność: - | + | *Kaloryczność: - |
| − | *Orientacyjny koszt: | + | *Orientacyjny koszt: 10zł |
== Składniki == | == Składniki == | ||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
*sól,pieprz ,papryka słodka w proszku. | *sól,pieprz ,papryka słodka w proszku. | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | + | Mięso opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić. | |
| − | + | Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia (nie wolno przypalić). | |
| − | Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia | + | Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną. |
| − | |||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | |||
| − | |||
<small>''Źródło: nieznane''</small> | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:wołowina]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->Potrawy mięsne | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->Potrawy mięsne | ||
Aktualna wersja na dzień 15:40, 18 maj 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: 10zł
Składniki[edytuj]
- 0,5 kg łaty wołowej,
- 3 duże cebule,
- 10dag.smalcu,
- sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić. Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia (nie wolno przypalić). Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane Potrawy mięsne
