Babka ziemniaczana z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: 760 kalorii (jedna porcja posiada ok. 380 kcal) *Orientacyjny koszt: - zł == Skład...”) |
|||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
[[Babka ziemniaczana]] | [[Babka ziemniaczana]] | ||
| + | |||
<small>''Źródło: własne''</small> | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
[[Kategoria:warzywne]] | [[Kategoria:warzywne]] | ||
[[Kategoria:Wieprzowina]] | [[Kategoria:Wieprzowina]] | ||
Aktualna wersja na dzień 23:31, 28 maj 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: 760 kalorii (jedna porcja posiada ok. 380 kcal)
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram ziemniaków,
- 70 gram masła,
- 4 jajka,
- sól,
- 250 gram zmielonej wieprzowiny,
- 1 cebula,
- 125 mililitrów śmietany.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki obieramy, gotujemy i ucieramy z 50 gramami masła tak, by utworzyły jednolitą masę. Do całości dodajemy trzy żółtka i dosalamy szczyptą soli. Z białek ubijamy pianę, którą również dodajemy do ziemniaczanej masy. Cebulę kroimy na kawałki i podsmażamy, po czym wraz z pozostałym jajkiem, śmietaną oraz jedną łyżką masy ziemniaczanej dodajemy do mięsa. W wysmarowanej tłuszczem brytfannie układamy naprzeminnie warstwy ziemniaków oraz mięsa tak, by zarówno dolna jak i górną warstwę stanowiła masa ziemniaczana. Całość pieczemy w 180 stopniach tak długo, aż góra zbrązowieje.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
