Sorbet ananasowy

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 1 ananas,
• 40 g cukru,
• 400 g mrożonych truskawek,
• 40 g cukru pudru,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• kilka listków mięty.

Sposób przyrządzania

Ananas grubo obrać, pokroić wzdłuż na ćwiartki i wyciąć twarde rdzenie. Miąższ pokroić w małą kostkę, zmiksować. Podczas miksowania można dolać trochę wody puree powinno być rzadkie. Dodać cukier do smaku. Ananasowe puree przetrzeć przez sito. Wstawić do zamrażalnika przynajmniej na 3 godziny. Mniej więcej co 20 minut miksować, aby sorbet nabrał dość gładkiej konsystencji. Truskawki rozmrozić, zmiksować z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Porcje sorbetu wykroić łyżką do lodów, po 2 gałki wyłożyć na talerze, połać musem truskawkowym. Ozdobić listkami mięty i kawałkami ananasa.

Podobne przepisy

• Sorbet cytrynowy
• Sorbet malinowy
• Sorbet truskawkowy

Źródło: internet