Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 20: | Linia 20: | ||
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. | Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. | ||
| + | |||
| + | Można przyrządzać także z serem i szczypiorem, po usmażeniu placków należy położyć parę paseczków sera i poczekać aż się rozstopi, a na "dodatek" można położyć pokrojony szczypior. | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
Wersja z 14:35, 16 paź 2006
Informacje
- Czas przygotowania: 0 min,
- Ilość porcji: 4,
- Orientacyjny koszt: ? zł.
Składniki
- 1 kg ziemniaków,
- średnia cebula,
- 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
- 2 łyżki mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- pół szklanki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania
Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.
Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.
Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
Można przyrządzać także z serem i szczypiorem, po usmażeniu placków należy położyć parę paseczków sera i poczekać aż się rozstopi, a na "dodatek" można położyć pokrojony szczypior.
