Krokiety serowe: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 22: | Linia 22: | ||
<small>''Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej''<small> | <small>''Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej''<small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:Przekąski]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 18:22, 4 mar 2007
Informacje[edytuj]
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: 312 (jedna porcja).
Składniki[edytuj]
- szklanka mąki,
- szklanka mleka,
- 8 dag masła,
- 15 dag startego żółtego sera,
- 2 żółtka,
- sól,
- pieprz,
- mielona ostra papryka,
- bułka tarta,
- olej do smażenia.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Masło roztopić w rondelku, wsypać mąkę, wymieszać, zalać mlekiem i chwilę gotować, mieszając. Odstawić z ognia, połączyć z żółtym serem i rozkłóconymi żółtkami, dodać przyprawy. Wystudzić. Z zimnego ciasta formować nieduże wałeczki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej
