Naleśniki z jabłkami: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 30: | Linia 30: | ||
*Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron | *Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron | ||
'''NADZIENIE''' | '''NADZIENIE''' | ||
| − | + | cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały. | |
*Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem. | *Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem. | ||
Wersja z 19:43, 3 kwi 2008
Informacje
- Czas przygotowania: - 30-40 min,
- Ilość porcji: więcej jak 10,
- Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,
- Orientacyjny koszt: - niski.
Składniki:
Ciasto
- 0,50 kg mąki
- 0,08 kg jaj (1,5 szt.)
- 0.50 l mleka
- 0,50 l wody
- sól
- 0,02 kg słoniny
Nadzienie
- 1,00 kg jabłek
- 0,10 kg cukru
- 0,003 kg cynamonu
- 0,10 kg smalcu lub margaryny
- 0,10 kg cukru pudru
Sposób przyrządzania
CIASTO
- Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
- Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
- Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
- Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
- Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
NADZIENIE cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
- Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładać do
Podobne przepisy
Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich
