Naleśniki z jabłkami: Różnice pomiędzy wersjami
(5knHQ0 <a href="http://cqnkibihmzyq.com/">cqnkibihmzyq</a>, [url=http://fmfpnvputtnc.com/]fmfpnvputtnc[/url], [link=http://znlhsdryiprq.com/]znlhsdryiprq[/link], http://sworhtnioegb.com/) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | + | == Informacje == | |
| + | *Czas przygotowania: - 30-40 min, | ||
| + | *Ilość porcji: więcej jak 10, | ||
| + | *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ, | ||
| + | *Orientacyjny koszt: - niski. | ||
| − | + | == Składniki: == | |
| + | |||
| + | ===Ciasto=== | ||
| + | *0,50 kg mąki | ||
| + | *0,08 kg jaj (1,5 szt.) | ||
| + | *0.50 l mleka | ||
| + | *0,50 l wody | ||
| + | * sól | ||
| + | *0,02 kg słoniny | ||
| + | |||
| + | ===Nadzienie=== | ||
| + | *1,00 kg jabłek | ||
| + | *0,10 kg cukru | ||
| + | *0,003 kg [[cynamon]]u | ||
| + | *0,10 kg smalcu lub margaryny | ||
| + | *0,10 kg cukru pudru | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
Wersja z 21:08, 25 paź 2009
Informacje
- Czas przygotowania: - 30-40 min,
- Ilość porcji: więcej jak 10,
- Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,
- Orientacyjny koszt: - niski.
Składniki:
Ciasto
- 0,50 kg mąki
- 0,08 kg jaj (1,5 szt.)
- 0.50 l mleka
- 0,50 l wody
- sól
- 0,02 kg słoniny
Nadzienie
- 1,00 kg jabłek
- 0,10 kg cukru
- 0,003 kg cynamonu
- 0,10 kg smalcu lub margaryny
- 0,10 kg cukru pudru
Sposób przyrządzania
CIASTO
- Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
- Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
- Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
- Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
- Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
NADZIENIE
- Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
- Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładać do naleśników. Podane w ten sposób naleśniki nie wymagaja podsmażenia.
Podobne przepisy
Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich
