Gulasz wołowy: Różnice pomiędzy wersjami
m (Gulasz woĹowy przeniesione do: Gulasz wołowy) |
|||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
<small>''Źródło: nieznane''</small> | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:wołowina]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->Potrawy mięsne | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->Potrawy mięsne | ||
Wersja z 16:21, 9 sty 2010
Informacje
- Czas przygotowania: - 75 min,
- Ilość porcji: -4,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - 10zł.
Składniki
- 0,5 kg łaty wołowej,
- 3 duże cebule,
- 10dag.smalcu,
- sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.
Sposób przyrządzania
Opis przyrządzania potrawy
- Mięso opłukać ,wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić.
Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia /nie wolno przypalić/.
Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane Potrawy mięsne
