Sernik na zimno z sera: Różnice pomiędzy wersjami
m (poprawione zrodlo) |
m |
||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę. | Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę. | ||
| − | <small>''Źródło: | + | <small>''Źródło: [http://ciacho.pl Autorskie eksperymenty]''</small> |
[[Kategoria:Ciasta]] | [[Kategoria:Ciasta]] | ||
Wersja z 12:20, 4 wrz 2006
Informacje
- Czas przygotowania: - ok. 40 min,
Składniki
- 1 kg sera na sernik (3-krotnie mielony),
- 30 dg cukru,
- 2 cytryny,
- 0.60ml śmietany (22% lub 36%),
- 2 opakowania galaretki jednego koloru,
- 3 łyżki żelatyny.
Dodatki do masy
- 1 opakowanie galaretki innego koloru,
- rodzynki.
Galaratkę rozpuścić w połowie wody, odstawić do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjąć i pokroić w kostkę.
Sposób przyrządzania
Ser zmieszać z cukrem, dodać otartą skórkę z cytryn, następnie sok z cytryn, dodać 2 łyżki śmietany. Żelatyne rozpuścić we wrzątku, dodać 2 do 3 łyżek masy serowerj (aby ją ostudzić), wymieszać i powoli dodawać do masy serowej mieszając. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać dodatki (rodzynki i/lub pokrojoną w kostkę galaretkę) i wymieszać delikatnie.
Wylać masę do blachy i odstawić do zastygnięcia do lodówki.
Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę.
Źródło: Autorskie eksperymenty
