Serowe ślimaczki

Plik:Serowe ślimaczki.JPG

Informacje

• Ilość porcji: 6,
• Kaloryczność: 236 (jedna porcja).

Składniki

• szklanka mąki,
• 10 dag masła,
• 20 dag topionego sera (ostrego),
• jajko,
• szczypta soli,
• mielona papryka,
• granulowany czosnek.

Sposób przyrządzania

Ser dobrze oziębić, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Masło posiekać z mąką wymieszaną z solą, dodać ser, zagnieść ciasto, odstawić do lodówki na godzinę. Z ciasta toczyć długie cienkie wałeczki i skręcać je spiralnie. Ślimaczki posmarować rozkłóconym jajkiem i ułozyć na natłuszczonej blasze, część posypać papryką, resztę czosnkiem. blachę wstawić do nagrzanego piekarnika (170 - 180°C) na 20 minut.

Źródło:"Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej