Zalewajka: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | Składniki: | + | ==Składniki:== |
| − | 6 średniej wielkości ziemniaków, trzy marchewki, dwie pietruszki, kawałek selera, cebula, słonina ok. 25 dag, butelka barszczu, | + | *6 średniej wielkości ziemniaków, |
| + | *trzy marchewki, | ||
| + | *dwie pietruszki, | ||
| + | *kawałek selera, | ||
| + | *cebula, | ||
| + | *słonina ok. 25 dag, | ||
| + | *butelka barszczu, | ||
| + | *śmietana, | ||
| + | *sól, pieprz, | ||
| + | *trzy suszone grzybki, | ||
| + | *ziele angielskie, | ||
| + | *liść laurowy (nieobowiązkowo), | ||
| + | *woda (ok 2 litry) | ||
| − | Jak przyrządzić? | + | ==Jak przyrządzić?== |
Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki. | Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki. | ||
| Linia 14: | Linia 26: | ||
Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie. | Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie. | ||
| − | Czas przygotowania: | + | ==Czas przygotowania:== |
Aż warzywa i ziemniaki będą miękie. | Aż warzywa i ziemniaki będą miękie. | ||
| + | |||
| + | [[Kategoria:zupy na mięsie]] | ||
Aktualna wersja na dzień 19:47, 9 sty 2010
Składniki:[edytuj]
- 6 średniej wielkości ziemniaków,
- trzy marchewki,
- dwie pietruszki,
- kawałek selera,
- cebula,
- słonina ok. 25 dag,
- butelka barszczu,
- śmietana,
- sól, pieprz,
- trzy suszone grzybki,
- ziele angielskie,
- liść laurowy (nieobowiązkowo),
- woda (ok 2 litry)
Jak przyrządzić?[edytuj]
Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki.
Potrzebne przybory: garnek, patelnia
Jak podawać?
Uwagi:
Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie.
Czas przygotowania:[edytuj]
Aż warzywa i ziemniaki będą miękie.
