Faworki
Informacje
Składniki
- 3 żółtka,
- 3 łyżki śmietany,
- łyżka cukru pudru,
- łyżka spirytusu,
- 20 dkg mąki,
- 50 dkg smalcu do smażenia.
Sposób przyrządzania
Zagnieść z podanych składników ciasto, zwiększając ewentualnie ilość mąki. Ciasto rozwałkować cienko. Krajać radełkiem pasy o długości 10 cm i szerokości 2-3 cm. Naciąć wzdłuż przez środek. Przez otwór przewlec jeden koniec i przewinąć. Smażyć w dużej ilości smalcu bardzo dobrze rozgrzanego. Naraz ok. 4-5 faworków. Gdy faworki zaczną się złocić na powierzchni, należy je odwrócić szpikulcem. Po usmażeniu wyłożyć faworki na bibułę dla odsączenia tłuszczu, potem na talerz i posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
