Bakłażany zapiekane z mięsem i cebulą
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- 3 bakłażany,
- 40 dag mięsa mielonego,
- 2 puszki przecieru pomidorowego,
- 3 duże cebule,
- 3-4 ząbki czosnku,
- pieprz, vegeta, kardamon,
- tłuszcz do smażenia.
Sposób przyrządzania
Bakłażany pokroić średniej grubości plastry, podsmażyć lekko z obu stron na oleju, mięso mielone podsmażyć na tłuszczu, doprawić vegetą, pieprzem i kardamonem Cebule obrać i pokroić w plastry. Z przecieru pomidorowego oraz wyciśniętych ząbków czosnku zrobić sos pomidorowy (można go lekko doprawić). Na blasze wyłożonej folią aluminiową ułożyć warstwami:
- warstwa: cebula,
- warstwa: mięso mielone,
- warstwa: krążki bakłażana, polane sosem pomidorowym.
Całość zapiekać w piekarniku pół godziny w 200 stopniach.
Podobne przepisy
Źródło: internet
