Serowe ślimaczki
Informacje
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: 236 (jedna porcja).
Składniki
- szklanka mąki,
- 10 dag masła,
- 20 dag topionego sera (ostrego),
- jajko,
- szczypta soli,
- mielona papryka,
- granulowany czosnek.
Sposób przyrządzania
Ser dobrze oziębić, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Masło posiekać z mąką wymieszaną z solą, dodać ser, zagnieść ciasto, odstawić do lodówki na godzinę. Z ciasta toczyć długie cienkie wałeczki i skręcać je spiralnie. Ślimaczki posmarować rozkłóconym jajkiem i ułozyć na natłuszczonej blasze, część posypać papryką, resztę czosnkiem. blachę wstawić do nagrzanego piekarnika (170 - 180°C) na 20 minut.
Źródło:"Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej
