Gulasz wołowy

Informacje

• Czas przygotowania: 75 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: 10zł

Składniki

• 0,5 kg łaty wołowej,
• 3 duże cebule,
• 10dag.smalcu,
• sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.

Sposób przyrządzania

Mięso opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić. Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia (nie wolno przypalić). Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane Potrawy mięsne