Galaretka z czarnych porzeczek na surowo

Wersja z dnia 11:05, 7 paź 2011 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 15 min,
  • Ilość porcji: dużo,
  • Kaloryczność: spora,
  • Orientacyjny koszt: tanie.

Składniki

  • czarne porzeczki
  • cukier

Sposób przyrządzania

  • Przetrzyj czarne porzeczki przez sito.
  • Na 1 litr przecieru dodaj 1,2 kg cukru. Ucieraj razem, aż się cukier rozpuści.
  • Zapakuj do wyparzonych słoików, zakręć i schowaj na półki w spiżarni.

UWAGI

  • Przecier robiony jest na surowo - szczególnie dokładnie umyj owoce z brudów.
  • Galaretka (względnie mus) powstaje bez obróbki cieplnej, zachowując wszystkie witaminy.
  • Analogicznie możesz robić z innych jagód: malin, poziomek, czerwonych porzeczek, czarnych jagód czy borówek.
  • Opisz słoiczki - zawartość i data przygotowania.
  • Jeść do pierwszych mdłości

Źródło: Kuchnia Polska

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Galaretka_z_czarnych_porzeczek_na_surowo&oldid=5733”