Knedle z morelami z ciasta parzonego
Informacje
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 15 dag mąki
- 3 dag masła
- 1-2 jajka
- szczypta soli
- 75 dag moreli
- 8 dag bułki tartej
- 10 dag masła
- cukier puder do posypania
Sposób przyrządzania
1. Wodę (3/10 l) zagotować z masłem, wysypać mąkę i mieszając gotować na wolnym ogniu, aż masa zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
2. Zdjąć z ognia i energicznie mieszając wbijać pojedynczo jajka; dobrze ostudzić.
3. Uformować na stolnicy gruby wałek pociąć na plastry i zawijać w nie morele, aby cały owoc był dokładnie owinięty.
4. Gotować w lekko osolonej wodzie kilka minut i wyjmować łyżką cedzakową.
5. Obtoczyć w zarumienionej na maśle bułce tartej i suto posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Źródło: własne
