Naleśniki po syjamsku/ Khanon Kluk

Informacje

• Czas przygotowania: przygotowanie płynu mączno- kokosowego 30 min., smażenie ok. 15 minut.
• Ilość porcji: 5.
• Kaloryczność:
• Orientacyjny koszt:

Składniki

• 50 gram mączki kokosowej,
• 150 gram maki,
• 4 jajka,
• 100 gram cukru pudru,
• szklanka mleka,
• szczypta soli,
• oliwa.

Sposób przyrządzania

Mączkę kokosową zagotowujemy z mlekiem, po czym odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie "ugniatamy" cały płyn przez sitko lub płótno. Mąkę, jajka, cukier oraz płyn ubijamy na jednolitą masę, dodając szczyptę soli. Na patelni rozgrzewamy oliwę, na którą wlewamy niepełną chochelkę ciasta i obsmażamy do przyrumienienia ciasta. Całość podajemy z posypanym cukrem pudrem, dżemem lub innym nadzieniem (preferowane słodkie).

Podobne przepisy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975