Bakłażany zapiekane z mięsem i cebulą

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 3 bakłażany,
• 40 dag mięsa mielonego,
• 2 puszki przecieru pomidorowego,
• 3 duże cebule,
• 3-4 ząbki czosnku,
• pieprz, vegeta, kardamon,
• tłuszcz do smażenia.

Sposób przyrządzania

Bakłażany pokroić średniej grubości plastry, podsmażyć lekko z obu stron na oleju, mięso mielone podsmażyć na tłuszczu, doprawić vegetą, pieprzem i kardamonem Cebule obrać i pokroić w plastry. Z przecieru pomidorowego oraz wyciśniętych ząbków czosnku zrobić sos pomidorowy (można go lekko doprawić). Na blasze wyłożonej folią aluminiową ułożyć warstwami:

1. warstwa: cebula,
2. warstwa: mięso mielone,
3. warstwa: krążki bakłażana, polane sosem pomidorowym.

Całość zapiekać w piekarniku pół godziny w 200 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: internet