Spaghetti aglio olio e peperoncino

Wersja z dnia 15:05, 1 mar 2007 autorstwa Djdomin (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 10 min,
  • Ilość porcji: 1,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: 4 zł.

Składniki

  • spaghetti
  • oliwa z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • papryczka peperoncino/ chilli / inan wąska a ostra
  • parmezan


Sposób przyrządzania

Na oliwie podsmaż posiekaną papryczkę i posiekane ząbki czosnku (nie mogą zbrązowieć).

Wymieszaj gorący sos ze świeżo ugotowanym spaghetti.

Podawaj, do tego świezo tarty parmezan do posypania po górze.

UWAGI

Do sosów oleistych najlepszy makaron jest długi, wąski. Jesli nie lubisz spaghetti, zastąp go grubą krajanką, ale nie rurkami, kolankami czy muszlami.


Źródło: własna wariancja na temat tradycyjnego włoskiego przepisu.

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Spaghetti_aglio_olio_e_peperoncino&oldid=3599”