Babka ziemniaczana
Informacje
- Czas przygotowania: - 2,5-3 godz.
- Ilość porcji: -5-6,
- Kaloryczność: -mała,
- Orientacyjny koszt: - 3zł.
Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 2-3 jajka
- 3-4 łyżki mąki
- 2-3 łyżki manny
- 2-3 łyżki oleju
- sól, piepsz
Sposób przyrządzania
Opis przyrządzania potrawy.
Ziemniaki utrzeć na tarce lub w malakserze, dodać jajka,mannę, łyżeczkę soli, słuszną szczyptę, mąkę i olej.Jeżeli ciasto jest zbyt płynne, można dodać jeszcze manny. Całość przełożyć do dowolnej formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką, na wierzch można połżyć parę płatków masła dla smaku. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250 st.C. na pół godziny poczym zmniejszamy temp. do 180 st. C. i pieczemy ok. godziny. Po tym czasie nakłuwamy patyczkiem szaszłykowym i sprawdzamy czy jest wilgotny (zależy to od ziemniaków)i jeżeli jest wilgotny dokładamy jeszcze pół godziny. Sprawdzamy ponownie patyczkiem i jeżeli jest suchy, podajemy w foremce lub wykładamy na półmisek i na stół. Jemy babkę z kawałeczkami dobrze schłdzonego masła. Pycha.
Źródło:srodkowa polska
