Żeberka wieprzowe w sosie własnym

Wersja z dnia 18:22, 18 kwi 2009 autorstwa 83.24.11.8 (dyskusja)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

żeberka wieprzowe (ok. 70 dag) 1 duża cebula 3 łyżki oleju 1 łyżka margaryny granulowany czosnek przyprawa do mięsa wieprzowego sól pieprz

Sposób przyrządzania

Żeberka umyć, wysuszyć i pokroić na 4 porcje. Następnie obsypać je granulowanym czosnkiem, przyprawą do mięsa wieprzowego, solą, pieprzem i włożyć do lodówki na około 2 godzinki. Po tym czasie wrzucić je na gorący tłuszcz (olej + margaryna) i zrumienić z każdej strony. Do rondla z żeberkami dodać pokrojoną w dużą kostkę cebulę. Dalej smażyć razem, aż cebula się zrumieni. Następnie do rondla wlać około 1 ½ szklanki wody. Całość dusić pod przykryciem na średnim ogniu około 70 minut.

Podawać na ciepło z ziemniakami polanymi powstałym sosem i ulubionym dodatkiem.

Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Smacznego.


Podobne przepisy

Źródło:BEN!O

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Żeberka_wieprzowe_w_sosie_własnym&oldid=4149”