Gulasz myśliwski

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 1 kg wieprzowiny bez kości,
• 2 dag mąki,
• 8 dag tłuszczu,
• 1,5 dag koncentratu pomidorowego,
• pół litra rosołu,
• 1 ogórek kwaszony średniej wielkości,
• szczyptę zmielonych ziaren jałowca,
• sól.

Sposób przyrządzania

Mięso pokrój na kawałki, oprósz solą i mąką. Smaż na tłuszczu na rumiano, przełóż do rondla. Zalej mięso rosołem i duś na wolnym ogniu pod przykryciem, aż będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj przecier pomidorowy, mielone ziarna jałowca oraz ogórki kwaszone pokrojone w paski. Sporządź zawiesinę z mąki, połącz z sosem, zagotuj. Podawaj z makaronem, ziemniakami lub kaszą.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane