Omlety z mięsem i jarzynami

Wersja z dnia 18:39, 11 kwi 2007 autorstwa Piotr (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: 2,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 3 jaja
  • mały kawałek ugotowanego schabu lub kurczaka
  • 3 pieczarki posiekane
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub dymki
  • łyżeczka utartego selera
  • 2 łyżki obgotowanej zielonej fasolki, pokrajanej w cienkie ukośne paski
  • 3 łyżki oleju sól i pieprz

Sos

  • 1 szklanka rosołu lub wody
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki
  • przyprawy maggi
  • 1/4 łyżeczki soli
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przyrządzania

Połączyć składniki sosu, gotować aż będzie gęsty, kilkakrotnie mieszając-trzymać w cieple. Jaja wymieszać z pieczarkami, jarzynami i posiekanym mięsem, doprawić solą i pieprzem. Masę jajową podzielić na dwie porcje. Smażyć omlety z obu stron w rozgrzanym oleju na małym ogniu. Podawać polane gorącym sosem z bułeczkami lub ze świeżym białym pieczywem.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Omlety_z_mięsem_i_jarzynami&oldid=3653”