Kurczak szefa kuchni
Thanks for shanrig. Always good to find a real expert.
Składniki
- 2 piersi kurczaka (ok. 400g)
- 5 grzybów mu-err pocietych w paski
- 3 cebulki zielone pocięte w 3 cm kawałki
- 1 papryczka chili posiekana
- 1 cm korzenia imbiru drobno posiekany
- 3 ząbki czosnku wyciśnięte
Ciasto
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- woda (ok. 2 łyżek)
Marynata
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
Phenomenal breakdown of the topic, you souhld write for me too!
Sposób przyrządzania
Kurczaka pokroić w 1 1/2 cm kostkę. Połączyć składniki marynaty, wymieszać z kurczakiem odstawić na 20-30 min. Pociąć grzyby, cebulkę, chili, imbir, wycisnąć czosnek. Wymieszać składniki sosu, odstawić. Wymieszać mąkę ziemniaczaną z wodą tak aby uzyskać gęstą papkę. Rozgrzać w woku 2 szklanki oleju, maczać kawałki kurczaka w cieście i smażyć porcjami na złoto-brązowy kolor (nie smażyć zbyt wielu kawałków jednocześnie - sklejają się). Wyjąć z oleju osączyć na papierowym ręczniku. W woku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Włożyć grzyby, cebulkę, chili, imbir, czosnek, smażyć 30 sek. mieszając. Wlać sos wymieszać, gotować aż zgęstnieje. Dodać kurczaka, wymieszać. Potrawę podawać ryżem lub makaronem
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
