Omlet w kawałkach

Informacje

• Czas przygotowania: 15 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 1/2 l mleka
• 20 dag mąki
• 6 dag cukru pudru
• 4 jajka
• 2 łyżki topionego masła
• 8 dag margaryny do smażenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• do masy można również dodać 3 dag rodzynek

Sposób przyrządzania

1. Melko i oddzielone od białek żółtka wymieszać dokładnie z mąką, połową cukru pudru i masłem; posolić i dodać ubitą na sztywno pianę z białek, delikatnie mieszając.
2. Wlać na dużą patelnię z gorącym tłuszczem.
3. Smażyć na wolnym ogniu, dopóki omlet nie zarumieni się pod spodem.
4. Za pomocą dwóch widelców porozrywać omlet, przewrócić kawałki i dosmażyć.
5. Podawać posypany cukrem i cynamonem.

Podobne przepisy

http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Omlet
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Omlet_grzybek

Źródło: własne