Strusie carpaccio z rucolą

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 600 gram udźca strusiego, pociętego na cienkie plastry,
• 150 gram rucoli,
• dwa posiekane ząbki czosnku,
• 50 gram pokrojonych marynowanych grzybów,
• posiekana bazylia,
• 200 mililitrów oliwy,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Mięso polewamy oliwą i posypujemy obficie czosnkiem. Następnie opiekamy jest przez 2 minuty w 180 stopniach. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy grzyby i rucolę. Podajemy natychmiast.

Podobne przepisy

Źródło: własne