Filety ze strusia z krabową polewą

Informacje

• Czas przygotowania: 70 min
• Ilość porcji: 8
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 8 filetów ze strusia,
• oliwa.

Polewa:

• 1 szklanka szpinaku zmiksowanego z dwiema łyżkami posiekanej natki pietruszki,
• 170 gram fety,
• 350 gram kostek krabowych,
• 2 łyżeczki śmietany 22%,
• sok z limonki,
• 1/4 łyżeczki soli,
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego,
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu.

Sposób przyrządzania

Polewa: Do szpinaku wrzucamy fetę, odsączone paluszki krabowe, sok z limonki, śmietanę oraz doprawiamy sola i pieprzami. Mieszamy całość i wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Podgrzewamy na patelni oliwę i smażymy przez chwilę filety (by były średnio krwiste). Przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, zalewamy polewą i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 5 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne