Karkówka na kiszonej kapuście

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 1kg karkówki
• 1 kg kapusty kiszonej
• 30 dag surowego boczku w plastrach
• 3 cebule
• 3 jabłka
• 2 łyżeczki masła
• słodka papryka, majeranek, sól, pieprz,
• oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania

Boczek podsmażyć z cebulą,przełożyć na dno naczynia żaroodpornego. Karkówkę umyć, pokroić w cienkie kotlety i dobrze natrzeć przyprawami, marynować kilka godzin w lodówce. Następnie obsmażyć krótko każdy kotlet z obu stron na szybkim ogniu i ułożyć na boczku w naczyniu. Kapustę drobno pokroić i razem z jabłkami pokrojonymi na cienkie plastry i podsmażyć na maśle, układamy na karkówce.

Uwaga

Jeśli składników mamy za dużo na jedną warstwę, dzielimy na porcję i układamy warstwowo:

• boczek
• karkówka
• kapusta z jabłkiem
• boczek
• karkówka
• kapusta z jabłkiem itd.

Podobne przepisy

Karkówka pieczona z kiszonymi ogórkami
Rolowana karkówka
Karkówka w musztardzie

Źródło: nieznane