Placki ziemniaczane

Informacje

• Czas przygotowania: 0 min,
• Ilość porcji: 4,
• Orientacyjny koszt: ? zł.

Składniki

• 1 kg ziemniaków,
• Średnia cebula,
• 2 żółtka,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• Sól, pieprz,
• Pół szklanki oleju do smażenia.

Sposób przyrządzania

Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą. Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.