Wafle z karmelem

Informacje

• Czas przygotowania: 3 godziny i 20 minut,
• Ilość porcji: 8,
• Orientacyjny koszt: 7 zł.

Składniki fot.1

• 1 puszka (500 g) mleka zagęszczanego - słodzonego,
• 1 paczka wafli.

Sposób przyrządzania

• Wkładamy puszkę mleka do garnka i nalewamy tyle wody, żeby puszka była cała zanurzona - fot.2

• Stawiamy garnek z wodą (na razie bez puszki) na gazie i czekamy, aż woda się zagotuje.

• Wkładamy puszkę z mlekiem do gotującej się wody i zostawiamy tak na 2 godziny - fot.3

• Po 2 godzinach wyciągamy puszkę z wody i odstawiamy do ostygnięcia na około godzinę

• Gdy puszka będzie już tylko lekko ciepława, możemy ją otworzyć - fot.4, fot.5

• Dokładnie mieszamy karmel przez kilka minut - fot.6

• I w końcu przechodzimy do jednej z przyjemniejszych części – smarowania wafli :) Całą powierzchnię wafli pokrywamy cienką warstwą karmelu - fot.7

• Ważny punkt! Pilnujemy, żeby mama nie podjadała karmelu! - fot.8

• Po posmarowaniu całej powierzchni wafla - fot.9 - przykrywamy go drugim waflem - fot.10 - i powtarzamy czynności od punktu 7 – czyli smarowanie i przykrywanie, smarowanie i przykrywanie. Czynności te powtarzamy do czasu, jak skończy się karmel albo wafle :)

• Gotowego, złożonego wafla owijamy w jakąś szmatkę i przyciskamy czymś ciężkim na pół godziny - fot.11

• Następnie przechodzimy do krojenia wafli - fot.12, fot.13

• No i teraz nie pozostaje nam nic innego, jak tylko delektować się ich smakiem... fot.14, fot.15, fot.16.

Źródło: http://wiecek.biz/wafle_z_karmelem.html