Bloki

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 1 kg składnik,
• 0.25 l składnik.

Sposób przyrządzania

Opis przyrządzania potrawy

Podobne przepisy

Źródło: nieznane Blok czekoladowy

Składniki: ½ szklanki wody, 2 szklanki cukru, cukier waniliowy cała paczka, 4 łyżki kakao – gorzkie, kostka masła, 3 szklanki mleka w proszku pełnego niegranulowanego, 5 paczek herbatników.

Sposób przyrządzenia: Wodę, cukier, cukier waniliowy, kakao i masło zagotować do bulgotania a następnie ostudzić. Dodać mleko w proszku i dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokruszone drobno herbatniki i wymieszać. Przelać całą masę do blaszki wyłożonej grubym pergaminem i wstawić do lodówki.

Potrzebne przybory: Blaszka, gruby pergamin.

Uwagi: Blok powinien chłodzić się w lodówce ok. 12 godzin

Blok czekoladowy

Składniki: 1 kostka palmy, 0,5 szklanki wody, 0,5 szklanki cukru, 2-3 łyżki kakao, 1 cukier waniliowy,2 paczki herbatników (Petit Beurre), 3 szklanki mleka w proszku (nie może być granulowane!), bakalie wg uznania.

Sposób przyrządzenia: Tłuszcz, wodę, cukier, cukier waniliowy i kakao wkładamy do garnka lub miski o pojemności ok. 2-2,5 l. Stawiamy to na małym ogniu i cały czas mieszamy aż tłuszcz się rozpuści. Gotujemy jeszcze przez 3 minuty (mieszając bo kakao łatwo się przypala) i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie odmierzamy sobie mleko w proszku i kruszymy herbatniki. Do lekko przestudzonej masy wsypujemy mleko w proszku i dokładnie mieszamy tak, aby powstała piękna gęsta gładka masa. Teraz wsypujemy pokruszone herbatniki i bakalie i mieszamy.

Tak przygotowaną masę wykładamy do wyłożonej natłuszczonym pergaminem podłużnej formy (korytka) i wstawiamy na kilka godzin do lodówki (co najmniej 6).

Jak podawać? Blok podajemy pokrojony w plastry grubości 0,5 cm.

Uwagi: Blok czekoladowy to cudo, którym mama rekompensowała mi niedostatki czekolady w dzieciństwie (lata 80-te). Żaden wyrób czekolado podobny się nie umywa ;-) Czas przygotowania: + czas chłodzenia (6 h) Blok czekoladowy

Składniki: 1/2 szklanki. wody, kostka margaryny, 2 szklanki. cukru, 4 łyżki kakao ,paczka mleka w proszku, 3-4 paczki herbatników lub orzechów.

Sposób przyrządzenia: Do garnka wlać 1/2 szklanki. wody, kostkę margaryny to wszystko podgrzewamy, dodajemy 2 szklanki. cukru, mieszamy następnie 4 łyżki kakao. Przelewamy do miksera i wsypujemy powoli mleko w proszku. Na koniec dodajemy ciastka lub orzechy. Rozlewamy to na blachę pokrytą pergaminem i wstawiamy do lodówki Blok czekoladowy

Składniki: 2 szklanki. śmietany, 4 czekolady deserowe, 25 dag herbatników, 10 dag rodzynek, łyżka rumu.

Sposób przyrządzenia: Śmietanę zagotować zdjąć z ognia i włożyć połamaną czekoladę. Mieszać drewnianą łyżką aż czekolada się Blok czekoladowy

Składniki: margaryna, 0,5 kostki ,cukier, 1 szklanka ,kakao, 4 łyżki ,woda, 0,5 szklanki ,mleko w proszku, 2 szklanki herbatniki, 2 opakowania ,bakalie, 20 dag

Sposób przyrządzenia:  Margarynę, cukier, wodę i kakao zagotować (10 min.). Po ugotowaniu ostudzić i wsypać mleko w proszku. Wymieszać, dodać bakalie, pokruszone herbatniki, wyłożyć do foremki. Po ochłodzeniu w lodówce można podawać krojąc na plasterki. (8 porcji) 

Blok czekoladowy

Składniki:  paczka pełnego mleka w proszku (500g),  3 podwójne opakowania herbatników (np.bebe),  4 łyżki kakao,  2 szklanki cukru,  kostka masła (lub margaryny),  pół szklanki wody,  wiórki kokosowe do dekoracji.

Sposób przyrządzenia: Jak przyrządzić: Herbatniki łamiemy i kruszymy do miseczki. Do garnka wlewamy wodę, podgrzewamy, rozpuszczamy masło, dodajemy cukier (cały czas mieszamy) i 4 łyżki kakao. Rozpuszczoną masę przelewamy do miksera, dodajemy mleko w proszku ciągle mieszając. Wszystko już się połączyło, ale jeszcze nam nie zastygło? Świetnie, wyłączamy mikser, dodajemy pokruszone herbatniki i mieszamy łyżką. Pozostaje nam tylko wyłożenie prostokątnej formy papierem do pieczenia, przelanie masy i włożenie całości do lodówki. Blok powinien mięć około 2 cm wysokości, łatwiej go wtedy kroić, można posypać wiórkami przed włożeniem do lodówki.

Potrzebne przybory: Garnek, mikser, prostokątna forma, trochę papieru do pieczenia lub folii (aby masa nie przylgnęła do formy.)

Czas przygotowania: Stygnie kilka godzin w lodówce. Po pokrojeniu też najlepiej przechowywać w lodówce. 

A ja zrobię za kilka godzin i nadal uważam ze jeśli się margarynę z cukrem (no ta rozpuszczona masę) doleje do mleka w proszku i kakao wcześniej wymieszanego w misce plastykowej to będzie lepiej i cicho to można przygotować zmian się "druga połowa" obudzi....ale co do wmieszania herbatników i bąkali to fakt... trudno

Ja dodaję jeszcze oprócz herbatników rodzynki i orzechy. Ja zamiast folii czy papieru daje wafel. Tylko ze trzeba dokładnie wyłożyć i wtedy nie ma problemu z wyjęciem z formy. Bûche de noël Składniki: 4 paczki herbatników petit beure /drobno pokruszonych /,20 dag masła i 2o dag cukru pudru/ utrzeć /, 1 filiżanka kawy zaparzonej bez fusów

Polewa: 1 tabliczka czekolady + masła

Sposób przyrządzenia: Zmieszać ,uformować w foli aluminiowej ,wystudzić, oblać roztopioną czekoladą / 1 tabliczka /+ łyżeczka masła – na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej