Ziemniaki w plasterkach

Informacje

• Czas przygotowania: 30-45 min,

• Kaloryczność: średnio wysoka,
• Orientacyjny koszt: ok. 2 zł

Składniki

• 1 kg ziemniaków (dla dwóch osób),
• ok. 0.05 l oleju.
• szczypta soli

Sposób przyrządzania

1) Ziemniaki obrać ze skórki.

2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 3 mm

3) Podgrzać trochę oleju na patelni.

4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej.

5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone.

Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku.

Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp.

Do takiego smażenia raczej nie nadają się młode ziemniaki. Dobrze jest też wybrać właściwy gatunek - niestety, to już sprawa testowania:)

Podobne przepisy

• Frytki

Źródło: nieznane