Ciastka kruche
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 4 szklanki mąki,
- łyżeczkę proszku do pieczenia,
- 1 szklanka cukru pudru lub zwykłęgo kryształu,
- cukier waniliowy,
- 4 zółtka (białka zostawiamy w osobnym naczyniu),
- kostka masła,
- pół szklanki oleju roślinnego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mąkę wysypujemy na blat. Dodajemy do niej wszystko co sypkie, a więc: cukier, cukier waniliowy, proszek. Kawałki masła dodajemy do składników i dużym nożem siekamy oraz ugniatamy wraz z resztą. Nie lepi się? Nic dziwnego:) Dodajemy teraz zółtka. W zależności jak sie ciasto skleja, dodajemy w bardzo małych dozach, olej. Ciasto jest gotowe. Rozwałkowujemy je na placek nie cieńszy niż 3-4mm. Dużo nie urośnie w piecu. Teraz najlepiej jest mieć choć jedną foremkę w jakimś kształcie, a jeśli nie mamy, to wycinamy kułeczka pomagając sobie szklanka lub czymś mniejszym. Po wycięciu smarujemy je z wierzchu białkiem. W czasie wycinania pierwszych ciasteczek - nagrzewamy piec, ok. 180 st. Ciasteczka - smaczne same w sobie, ale...bardzo fajne są np. posypane lekko cukrem lub kakao, jeszcze przed upieczeniem. Ostatnim moim pomysłem było położenie na nich posiekanych migdałów a na innych trochę konfitur z płatków róż. Pycha! Można również już po upieczeniu posypać ciasteczka cukrem pudrem. Aha! Blachę należy wysmarować tłuszczem lub piec ciasteczka na papierze do pieczenia.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
