Befsztyk tatarski

Informacje

• Czas przygotowania: 15 min,
• Ilość porcji: 4,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 40 dag wołowiny bez kości,
• 6-8 dag cebuli,
• 4 żółtka,
• 5 dag ogórków konserwowych,
• 4 dag grzybków marynowanych,
• oliwa,
• musztarda,
• sól, pieprz.
• płynna przyprawa do potraw typu-"Maggi"

Sposób przyrządzania

Mięso umyć, zemleć(smakoszom polecał bym raczej przesiekać mięso ze trzy razy), wymieszać z oliwą i przyprawami oraz Maggi. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić razem z ogórkiem i grzybkami. Mięso wyporcjować na talerzyki lub półmisek, w środku zrobić wgłębienie, w które włożyć żółtka a w koło mięsa ułożyć cebulę, ogórki, grzybki i musztardę. Podawać z białym lub ciemnym pieczywem oraz kawałkiem masła z zestawem przypraw: Maggi,papryka w proszku i sól, mięso można także ułożyć na liściach sałaty.

Podobne przepisy

Źródło: internet