Pączki z krewetek

Wersja z dnia 20:18, 11 gru 2006 autorstwa Dropson (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 15 min,
  • Ilość porcji: 2,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 35 dag krewetek obranych ze skorupek(świeżych, mrożonych lub z puszki,
  • 10 dag łuskanych orzechów włoskich,
  • 5 dag świeżego imbiru lub 1,5 łyżeczki imbiru w proszku,
  • 2 cebulki dymki;
  • 1 białko;
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej;
  • 1/2 łyżki wytrawnego sherry,
  • sok z 1 cytryny,
  • sol
  • olej do głębokiego smażenia

Sposób przyrządzania

Krewetki (jeśli używasz mrożonych, musisz je wcześniej rozmrozić) i orzechy włoskie drobno pokrój.Cebulki oraz imbir obierz i bardzo drobno posiekaj.Wymieszaj cebulki, imbir, krewetki, orzechy i sherry, masę posól, dodaj mąkę ziemniaczaną i pianę ubitą z białka.Ponownie dokładnie wymieszaj.Z uzyskanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, smaż je po 2-3 minuty w głębokim oleju.Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, skrop sokiem z cytryny i od razu podawaj.Z tej porcji powinno wyjść ok 20 pączków.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pączki_z_krewetek&oldid=3471”